Ingredienti per 4 persone:
500 gr di noci
200 gr di farine
200 gr di zucchero
1 uovo
100 gr di canditi
1 manciata di pangrattato
1 noce di burro
2 dl di panna
Procedimento:
Sgusciare le noci e frullarle con lo zucchero.
Aggiungere la panna montata, un tuorlo, i canditi e la farina.
Imburrare una teglia e cospargela di pangrattato.
Versare il composto e cuocere in forno per 45 minuti a 150°.
Il mio suggerimento:
Dopo aver impiattato il dolce, spolverizzo il tutto con zucchero a velo setacciato con il cacao amaro, una bustina di vanillina in polvere e un pizzico di cannella.
Se vi piace potete rendere il tutto molto piccante, aggiungendo anche un pizzico di peperoncino in polvere finissima.